Foto cortesía de Myriam Harrouche
Durante la pandemia, las estudiantes de extremo año de la universidad Myriam Harrouche y Lulu Fanjul lanzaron Flirty For Food, un blog de comida de Instagram que tiene como objetivo ayudar a sus lectores a descubrir nuevos restaurantes y asimilar sobre las personas y las historias detrás de la comida.
Cuando se hicieron amigos en su segundo año en Penn, Harrouche y Fanjul dijeron que se unieron por su pasión compartida por la comida, y agregaron que sus familias les inculcaron este coito desde una época temprana. Decidieron iniciar una página de Instagram, @flirtyforfood, en medio de la pandemia de COVID-19, para compartir esta pasión con sus amigos y ayudar a apoyar a las pequeñas empresas en el proceso. La cuenta ahora tiene casi 3000 seguidores, y la pareja ahora calma exhalar una marca de estilo de vida más conspicuo señal Flirty.
Cuando llegó la pandemia, muchos restaurantes locales luchado como resultado de las nuevas restricciones y requisitos de cuarentena, inspirando a Fanjul y Harrouche a darles una plataforma.
“En realidad queríamos apoyar a los restaurantes locales y hacer pasar la voz de que estaban abiertos”, dijo Fanjul.
Fanjul y Harrouche dijeron que comenzaron el blog cubriendo los restaurantes de Filadelfia. La página, dijo Harrouche, se ha expandido desde entonces para cubrir la estampa gastronómica en la ciudad de Nueva York, Miami y la costa oeste.
“Filadelfia es una ciudad gastronómica increíble”, dice Fanjul. “Antaño de venir a Penn, no tenía idea de que Filadelfia era una ciudad para los amantes de la comida, pero los restaurantes son increíbles”.
Desde el principio, Fanjul y Harrouche dijeron que Flirty For Food pretendía ser poco más que imágenes de «pornografía gastronómica». Fanjul agregó que calma que al presentar reseñas profundas y honestas de la comida y la experiencia gastronómica en normal, los seguidores estén motivados para revistar los restaurantes. Un toque personal y la autenticidad hacen que el blog se destaque, dijo Harrouche.
El nombre Flirty es una oda al hecho de que “la comida siempre sacó un costado divertido y coqueto de nosotros”, dijo Fanjul. La idea de «coquetear con los restaurantes» inspiró los criterios de clasificación de restaurantes de Flirty For Food, que van desde «Wedding Bells», que representa «un restaurante que tiene ganas de conocer al coito de tu vida», hasta «Ghost Them», una calificación para un restaurante que nunca volvería, dijo Harrouche.
Tanto Harrouche como Fanjul enfatizaron que los criterios de calificación y el nombre de la marca transmiten la alegría y la autenticidad del blog, y una voz única que costal a la luz «la calidad humana» de la industria de los restaurantes.
El segmento «Rostros detrás de la comida» del blog destaca a los chefs y meseros, quienes, según Fanjul, hacen que la experiencia gastronómica sea singular.
“Creo que lo que más me gusta de estar involucrado con Flirty ha sido conocer a la masa detrás de los restaurantes. Escuchar sus historias es en realidad fascinante”, agregó.
Cuando Harrouche y Fanjul se gradúen esta primavera, planean mudarse a Nueva York y estar juntos, y los dos comenzarán trabajos en las empresas estadounidenses mientras continúan construyendo Flirty como una «experiencia de estilo de vida», dijo Harrouche. La marca, agregó, simplificaría los viajes y ocio, informando a los seguidores sobre dónde alojarse, qué ver y dónde yantar.
Antaño de su cargo en mayo, Harrouche calma poder crear un sitio web que haga que las reseñas de Flirty y las próximas guías seleccionadas sean accesibles para sus seguidores. En este momento, agregó, están trabajando para crear una marca comercial y logotipos, formalizar la marca y aumentar su almohadilla de seguidores tanto como sea posible.
Fanjul y Harrouche agregaron que esperan explorar más restaurantes y más ciudades, desde Chicago hasta Londres, a través de Flirty. A liberal plazo, su objetivo es juntar un componente de red a su plataforma.
“Lo que más me gusta de la comida es cómo une a las personas. Esperamos poder ayudar a unir a las personas a través de la comida”, dijo Fanjul.
Tanto Harrouche como Fanjul dijeron que la reacción ha sido abrumadoramente positiva por parte de familiares y amigos, que han seguido el progreso de Flirty For Food desde el principio. Fanjul dijo que su padre asimismo es un entusiasta de la comida, a quien ha pasado “ir al chef y conocer su historia” durante su infancia.
Ahora, dijo, él apoya su propio alucinación para asimilar sobre las personas detrás de la comida, animándola a ir a platicar con los chefs y presentándola con orgullo como bloguera de alimentos.
“Nuestros padres son nuestra anciano columna vertebral”, dijo Harrouche. “Los dos somos extremadamente afortunados y agradecidos de contar con su apoyo, ya que creen en nuestra visión”.
Los dos adultos mayores dijeron que los seguidores de Flirty For Food son activos y leales, ayudándolos a encontrar nuevos restaurantes para revisar a través de mensajes directos e interactuando continuamente con su contenido. Fanjul dijo que los estudiantes se acercarán a la página sugiriendo nuevos restaurantes para probar y, a veces, acompañarán a la pareja para probarlos.
Harrouche dijo que calma que el plan de la pasión se convierta en una carrera.
“Cuando amas lo que haces todos los días, nunca sentirás que estás trabajando. Ese es el sueño”, dijo, y agregó que calma que su alucinación inspire a las personas en Penn y más allá a “arriesgarse” más allá del camino tradicional.
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