Anthony Alcazar, el cofundador de la marca Mr. Tortilla, quería hacer tacos más saludables, por lo que él y su hermano, el cofundador Ronald Alcazar, desarrollaron una tortilla desvaloración en carbohidratos. El producto, minucioso con harina orgánica, no contiene azúcar ni colesterol y tiene 15 calorías netas por ración.
Anthony Alcazar dice que pensó que el producto consciente de la vitalidad sería un éxito. Pero las tiendas se mostraron escépticas y los hermanos Alcazar no pudieron colocar su producto en muchos estantes de las tiendas.
Alcazar dice que parte del problema con la distribución se redujo a lo que él lumbre «acoso comercial». Alcazar dice que esto es cuando las marcas establecidas hacen arreglos con los minoristas para respaldar que el espacio en los estantes dificulte la competencia de los recién llegados. Pero en ocasión de darse por vencido, Ronald Alcazar sugirió establecerse en andana, con un sitio web de comercio electrónico propio y presencia en Amazon.com.
Los hermanos vieron el mercado de Amazon como su mejor oportunidad para poner sus productos frente a los consumidores porque no tendrían que competir por espacio en los estantes con otras marcas.
“En Amazon, los clientes deciden quién es el número 1”, dijo Anthony Alcazar.
Crecimiento de las ventas en Amazon
Tortilla comenzó a traicionar en Amazon.com en 2020 y la audacia valió la pena, dijo Alcazar. Las ventas en 2021 fueron un 3000 % más altas que en 2020, cuando la marca comenzó a traicionar en Amazon. A partir del 10 de octubre, el Sr. Tortilla tenía dos productos en la cinta de los más vendidos panes planos de tortilla en Amazon.com. Alcazar dijo que la marca es rentable y proyecta ventas por encima de los $15 millones este año. Él retraso que el minorista casi duplique eso en 2023, en parte adecuado a los nuevos productos introducidos en 2022. Los nuevos productos de la marca incluyen salsa, chips de tortilla, galletas y mezcla para panqueques. Su extremo producto es un condimento para tocino llamado Bake’n vegano crujiente.
Arriesgarse traicionar en andana fue “el pivote de su vida”, dijo Alcazar. Pero él y su hermano aprendieron todo lo que pudieron sobre marketing digital, incluidas las redes sociales «sobre la marcha». Alcazar dijo que trabajar con Amazon fue una gran experiencia para Tortilla. Sin dar detalles, Alcazar dijo que el equipo de Amazon «fue más allá» en cada paso del proceso para ayudar a que la marca tuviera éxito.
Dijo que el 90% de las ventas del Sr. Tortilla se realizan en andana, incluido el tercio generado en Amazon. Pero la marca todavía vende a distribuidores, mayoristas y restaurantes en Estados Unidos, Canadá y Reino Unido.
“El objetivo es tener una variedad de SKU disponibles en todos los principales minoristas” durante los próximos tres a cinco abriles, dijo Alcazar.
Mr. Tortilla todavía participará en Amazon’s Oferta de acceso anticipado Prime el 11 y 12 de octubre, dijo Alcazar. Durante la traspaso, el minorista ofrecerá hasta un 30% de descuento en tortillas, papas fritas, salsas y mezclas para hornear.
Buscando inversores
Alcazar dijo que numerosos agregadores de Amazon, firmas que adquieren vendedores exitosos de Amazon con la idea de hacerlos más rentables, se han acercado a Tortilla para comprar la marca. Pero Alcazar dice que este no es un buen momento en el expansión de la empresa para venderla por completo. Quiere un inversionista dispuesto a ayudar a financiar la expansión a «una valoración lucha», pero aún no ha contrario los socios adecuados.
“Los fantásticos comentarios de los clientes sobre nuestra creciente selección de productos dicen mucho”, dijo Alcazar. “Ahora es el momento de resistir al Sr. Tortilla al próximo nivel con el apoyo de socios de crecimiento financiero”.
Los datos muestran que el mercado de la tortilla en los EE. UU. y en todo el mundo está creciendo. El mercado de la tortilla de EE. UU., medido por los ingresos de los productores de tortilla, será de $ 5.7 mil millones en 2022, dice la firma de investigación de mercado IBISWorld. La firma todavía dice que el tamaño del mercado de tortillas de EE. UU. creció en un promedio de 5% por año entre 2017 y 2022. Mientras tanto, la firma de investigación de mercado Grand View Research retraso que el mercado caudillo de comestibles de EE. UU. crezca a una tasa de crecimiento anual compuesto (CAGR) de 3 % de 2022 a 2030.
Brandessence, otra firma de investigación de mercado, dice que las ventas globales de tortillas fueron de $43,700 millones en 2021 y retraso que el mercado envergadura los $64,500 millones para 2028. Eso representaría una tasa de crecimiento anual compuesta de 5,72 %.
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