Como influencer gastronómico, Goodstein ha probado de todo, desde pizza y pierogis, sándwiches y bistecs, cerveza y bourbon, e incluso un ramo de carne sequía. Además demuestra sus propias habilidades culinarias, compartiendo consejos y trucos a través de recetas que sigue o crea en su propia cocina que con frecuencia incorporan ingredientes de origen específico.
“A lo holgado de los abriles, he adquirido algunas habilidades en la cocina, y he adquirido habilidades sobre cómo ingerir más que sobre cómo cocinar cosas”, dijo.
La personalidad alegre y divertida que ejemplifica Goodstein se transmite a lo holgado de su presencia en itinerario, comenzando con el nombre de su blog: «Alex come demasiado».
“Quería poco que pudiera sobresalir, pero que asimismo fuera sostenible si alguna vez me mudara de Pittsburgh”, dijo. “Me decidí por ‘Alex come demasiado’ porque es divertido y inolvidable. Cuando le digo a la muchedumbre mi cuenta de Instagram, empiezan a reírse. Y la muchedumbre sabe quién soy por eso”.
Construyendo una marca
Si proporcionadamente Goodstein inicialmente lanzó su Instagram como una plataforma dedicada a compartir fotos de comidas que había disfrutado (que, según Goodstein, fue sugerida por sus amigos que estaban molestos por la cantidad de fotos de comida en el feed de su cuenta personal), “Alex Eats Too Much” se ha convertido en una marca. Hoy en día, Goodstein es una presencia proporcionadamente conocida en la secuencia gastronómica de Pittsburgh y recibe invitaciones para probar y promocionar comidas de nuevos restaurantes, menús actualizados o eventos especiales.
“Se ha convertido en una mezcla 50/50 de probar algunas cosas por primera vez en restaurantes a los que nunca tuve la oportunidad de ir o cocinar poco en casa y probar una nueva récipe”, dijo Goodstein. “Pero asimismo ha sido mucho descubrir cuándo se abren nuevos lugares o informar a otras personas cuando se llevan a sitio grandes eventos gastronómicos. Ha crecido significativamente hasta convertirse en una división de una marca”.
Goodstein recuerda la primera vez que su Instagram se convirtió en más que un circunscripción para documentar sus experiencias con la comida.
“Al poco más de un año de hacer esto, recibí un mensaje de una firma de relaciones públicas invitándome a ir a un evento y probar la comida”, dijo Goodstein. “Mi primer pensamiento fue ‘por supuesto que iré’. Pero mi otro pensamiento fue ‘¿Soy lo suficientemente popular como para estar haciendo esto?’ Ese fue el primer punto de inflexión positivo para mí”.
Entonces, un año a posteriori, Goodstein miró su calendario e hizo un descubrimiento sorprendente: lo habían invitado a promover el cambio de menú de un restaurante o asistir a la tolerancia de un nuevo restaurante casi todas las noches en una sola semana.
“Me di cuenta de que ya no necesitaba aceptar todas las invitaciones o probar cada habitación de comida que me pidieran, sino que podía pensar en cómo quería controlar un poco mi marca en circunscripción de probarlo todo. y publicando todo”, dijo.
Si proporcionadamente cómo convertirse en un influencer de comida exitoso no es parte del plan de estudios de la Autorización de IST, Goodstein dijo que su fundación IST ha tenido un impacto directo en el crecimiento de su blog, especialmente en el incremento de su sitio web.
“En IST aprendí sobre el ciclo de vida del producto y la interacción humano-computadora”, dijo. “Se proxenetismo de pensar en la estética, con lo que la muchedumbre quiere interactuar y lo que la muchedumbre quiere ver, y cómo construir un sitio web que sea sencillo. Cada vez que realizo un cambio o agrego funciones a mi sitio web, lo miro desde una perspectiva que desarrollé en IST”.
La educación IST de Goodstein ha desempeñado un papel importante en su carrera de tiempo completo en PNC, donde ha trabajado desde que se graduó de Penn State. Comenzó en un puesto de analista de sistemas comerciales antiguamente de ocurrir a ser propietario de productos.
“El software IST me preparó para ambas carreras”, dijo. “En mi primer rol, necesitaba entender cómo integrar sistemas, escribir requisitos, ciclos de vida de proyectos y cómo trabajar con bases de datos. Tener ese conocimiento central de cómo entender lo que algún está pidiendo y poder transmitirlo a un desarrollador fue crucial”.
Continuó: “Más delante en mi carrera, tener el conocimiento previo para comprender cómo las personas quieren interactuar con el software y cómo debería funcionar un diseño me coloca en un circunscripción excelente como propietario del producto. Puedo entender no solo cómo quiero que se vea y funcione, sino asimismo qué es técnicamente factible”.
Creando una conexión a través de la comida.
Goodstein asumirá un nuevo desafío cuando comparta su influencia alimentaria con la comunidad de Penn State durante el Clásico de cocina de Penn State, una serie de eventos de cocina de cuatro semanas esta primavera patrocinada por las sociedades de ex alumnos del campus y la universidad de Penn State. El miércoles 2 de febrero a las 7 p. m., en Teleobjetivo, Goodstein dará vida a los aperitivos sureños a través de su presentación de «A Little Something on the Side». Será la primera experiencia de Goodstein dando una instrucción de cocina en vivo, y se le pidió que mostrara una cocina con la que tiene poca experiencia.
“Será muy interesante para mí porque nunca he vivido en el sur y la cocina sureña no es poco en lo que sea un versado”, dijo. “Pasé mucho tiempo explorando diferentes platos, practicándolos y creando variaciones para hacerlos míos”.
Pero, dijo, le dará la oportunidad no solo de divertirse mientras perfecciona algunas nuevas habilidades en la cocina, sino asimismo de retornar a relacionarse con su alma mater de una forma significativa.
Dijo Goodstein, “Esto me da la oportunidad de construir una conexión con Penn State e IST y resaltar que los ex alumnos están en todas partes, haciendo cosas diferentes y probando nuevas experiencias. Será emocionante ver y instruirse sobre lo que otros graduados de Penn State han estado haciendo, mientras aprenden sobre nuevos alimentos asimismo”.
